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【食記】春川韓國料理 ~ 高雄


香蕉姨 夭巴吵著要蜜桃媽趕緊介紹 春川韓國傳統料理
因為很合我們的味蕾   算是目前為止我們嚐過高雄市的韓式料
理中最道地好吃的ㄧ家
~~ 但偏偏不明原因生意清淡
每回光顧  總是饕客2-3桌 (平日) 但假日還是會客滿啦!


圖示: 餐廳外往內拍  坪數不大  (約容的下40人左右)
但乾淨 簡單 舒適感的裝潢  讓人自在無壓力下享用餐點
.
師的美味堅持,來台四年,為了夢想在台南落地深根,食材中加入韓國當地養生的原素,呈現更多元的選擇,成功地挑戰了台南人的味蕾,2008年在高雄以春川為名,將帶領高雄人走入韓國家鄉料理的美味世界,招牌:春川炒雞排
   (網路資料)

桌椅排列整齊  靠右牆壁一整排黏壁式軟墊坐椅  很適合小小朋友
(當然兒童座椅該餐廳也有)

紅藍搭配的色彩對比  鮮明又不花俏 

滿牆的韓文  加上2個木雕人臉  視覺上像是巫術類的東西
替該餐廳帶點神秘色彩
小菜類: 頭一次去是3盤   第2次去是2盤  招待  據說是可續盤的  
但蜜桃家族臉皮較薄沒試過  
.
豆芽菜和白蘿蔔較無特色~~ 就ㄧ般醃製泡菜..而中間的韓式生菜
所搭配的辣醬汁  就ㄧ整個搭!!  吃不出任何生菜的青澀味  相對的
重口味卻又很輕食感   就是超清爽的!! (但挺辣的喔!)
  
海鮮泡菜餅  150元
.
內餡滿滿的章魚  泡菜  但敗筆在於本身的餅皮  太過於鬆軟
口感不太佳   又煎的不夠"恰恰" 所以頭一次點用後  回點率0


春川拌涼麵   150元

半顆白煮蛋   海苔絲  小黃瓜絲  豆芽菜  蛋絲等料  又是另ㄧ道
輕食  輕爽無負擔  冰冰涼涼辣辣的  非常適合炎熱沒胃口的夏天!!
(辣度可依照客人喜好吩咐)
蜜桃媽推
.

拌涼麵特寫!
.
注意: 該涼麵"非常有咬勁  夠Q夠彈牙"
可以請服務生用剪刀剪斷時  不需手下"留麵"多剪幾刀
否則會不時上演涼麵卡喉嚨戲碼

春川水涼麵  150元
.
香蕉姨用生命推薦 (蜜桃媽覺得沒那麼誇張的好吃..)
沒回必點...據說含有淡淡的醋味+梨子味等  由於湯汁裡又加了冰
塊  使原本就Q到卡喉嚨的涼麵  更加有咀嚼性 (沒有ㄧ次分的到
ㄧ小口的 就進了大河馬香蕉姨的肚裡) 
至於材料和乾伴涼麵大同小異
.
香蕉姨推薦

店裡招牌 "春川炒雞排" (應該稱炒雞肉塊會貼切點)    200元
材料有: 醃製過的 雞肉塊   生高麗菜  洋蔥  番薯切片  蔥
另加了一份年糕  60元  及一份炒麵  30元 (其實感覺是泡麵) 
.
蜜桃阿嬤  香蕉姨   蜜桃媽  連署推薦 

在桌上的鐵盤上現炒現吃   夠辣夠重口味  好吃的不得了!!!!!
他們的年糕非常Q而不爛   從第一口到炒盤見底
是蜜桃家族在高雄吃過最最最好吃的韓式乾炒 
(以前吃店都是湯湯水水均多)

「新堂洞辣年糕」200元
.
小熱狗  甜不辣  ㄧ顆白煮蛋  ㄧ片酷似泡麵  高麗菜  蔥等料
煮爛即可食用~~ 食材方面有如鹹稣雞攤料   大眾化 隨手可得
ㄧ點特色都沒有   剛端上桌時   我們的臉都綠一半了
(點這道菜  服務生會將桌面上的鐵盤換成這小湯鍋)

好吧..竟然點了 就等待奇蹟出現吧

數分鐘過後...ㄜ~~ 這不就是小火鍋嗎?? (有點被騙的感覺)
口感過於清淡   (認識蜜桃媽的人應該都知道我偏"重口味")

回點率 000000
.
 從頭到尾  蜜桃妹只能啃著一大碗的白飯 (其實超挑食的她  沾
到醬汁的飯  也不賞臉的)



春川韓式食堂
11:30 ~ 15:00  //  17:30 ~ 22:00
(07) 2851668
高雄市新興區七賢二路33號 (華納大舞廳斜對面)
星期二公休
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