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【美食】遠東香格里拉38F醉月樓 ○ 台南

醉月樓屬於 淮揚 廣式 港式料理
每道  精緻細膩   工藝精湛  造型精美 
道道讓人驚艷     讓人過足了視覺享受
這真的是蜜桃媽   長著麼大以來 看過最 "手路菜"  的一家頂級餐廳了
但價格不太平易近人



茶水費 50-60/人



對於台南遠東香格里拉無論是10樓的自助早餐或38樓的醉月樓
都是得獎無數的5星級美食  早有所聞
這次 擇日真的不如撞期   說走就走

這一ㄊㄨㄚ 真要感謝和我形同姊妹掏的金主香蕉妹婿
(其實妹婿主要是請平日對他如兒子的蜜桃阿嬤   妹婿逢人就說
當年是被蜜桃阿嬤牛肉麵香氣騙到  才會娶香蕉姨的  哈哈哈)
託他的福   可以  邊嘴裡品嘗極品美饌   雙眼邊把台南景觀映入眼簾

由於香格里拉建築物造型為環型餐廳  因此 
真的是一景不缺的把台南看透透  
整個VIEW 氣氛極佳  也難怪 是求婚佳偶 或回門新娘    的最佳選擇

當天就真的目睹  一男手捧百朵鮮玫瑰上演求婚記
而咱們這群已婚多年的熟女人  妳一言我一語的酸葡萄言論
外加受盡冰雪風霜的生活歷練   一致認為  這百朵玫瑰折現不知該有多好




菊花盛豆腐 - 琥珀色看似清淡湯底    嘗起來卻是濃濃的老雞湯味


因為之前沒有做太多功課  加上 該飯店的招牌推薦菜  許多都不合咱家味口
因此  均點了  一些較冷門的菜餚均多

這一小甕  豆腐湯  一端上桌 驚艷全場
當大家議論紛紛  內容物為 豆干絲的同時   服務生立刻解釋說那可是軟嫩豆腐
受驁

最搶盡頭獎   應該非他莫屬吧!!!
碰觸即破的豆腐耶!! 竟然雕成一朵盛開的菊花  太不可思議的手工藝了吧!

在香蕉姨拍照的同時  蜜桃阿嬤已經再一旁虎視眈眈 
想來搞破壞了~~ 沒想道路過的服務生 突然靠過來關心詢問
"請問 這菊花盛開豆腐湯 端上桌時有全開花嗎? "
在一旁的我們   趕緊解釋 有的 只不過另外半朵    已經祭拜五臟廟去啦


 

橙汁黃魚

這道也是精緻到不行~~   外觀看起來 像一條完整的魚
其實 早就被魚肉魚刺分離  每塊肉又被雕刻出很亮麗的條紋
最不可思議的是完全沒刺

酸甜醬汁配上炸的酥脆的魚肉  卡茲卡滋...一點不覺得油膩!


香橙沙丹蝦

這蝦   不得了!!! 不得了的貴ㄚ!!!  才4隻蝦  要價7百多!!!




味道上 還算不賴  酸甜  帶點哇沙米的嗆味
一整個很妙的組合



炸銀絲卷

孩子的最愛~~ 算是所有菜色裡 最普通的一道


豆絲乾蝦仁

這一道應該算是色澤味道上排名最後
看慣前面幾道驚人的雕刻手工藝品後  對這道完全沒驚呼聲



荷塘映月色

招牌湯之一~~  光看上頭綠油油  配上小彎月   你怎麼捨得喝它呢?
蜜桃媽個人覺得有些許的生蔬菜的腥味


川味口水雞


這一道      嗜吃辣的蜜桃媽 超愛的
光看顏色  就足以讓人口水不停分泌
吃下去 更是麻到頭皮去了   那個辣味不只是辣椒的辣
我被那一整個香氣煞到   一度想詢問是否有光賣那辣醬
結果被旁人給阻止了

麻的過癮  不覺中 把手中一整碗白飯給啃光了 
大大滿足啦!
(現在回想起來 還猛吞口水中)



揚州炒飯

這飯 雖然歷歷分明 但對我來說有點硬





桂釀雨花石

又是一道美美的手路菜~~ 說穿了 他只不過是包了芝麻+花生內餡的麻糬
論Q度來說  我們一致認為  有點軟嫩



但那清澈的龍井茶香湯頭 很迷人



花生+芝麻內餡




飽足過後   孩子們的餘興節目就是  I  PAD II


 



 我和蜜桃阿嬤    則望著燈火通明的台南市夜景 品頭論足
我們座位正前方正好是  車水馬龍的 台南市火車站
聊著聊著 竟然就討論起消夜何處尋
ㄚ不是剛吃晚一桌佳餚?



蜜桃媽碎碎念

肥到深處無怨油

人活著就要吃  呷飯皇帝大  能吃是福


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