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【美食】悅品港式飲茶

 
 

話說 高雄已經很久沒吃到好吃的港式飲茶餐廳了~~
除了原本蜜桃家族的最愛排名
福華珍珠彷
漢神巨蛋翠園
義大皇樓
.
.
.
國賓飲茶
寒軒美饌會館 (菜色太少)


都已吃膩 老掉牙菜色..

就在此時 香蕉姨熊熊極力推薦心開幕不久的悅品中餐廳
老實說  以目前來講 知名度並不高
這名稱 對我來說 好陌生...

上網搜尋 才知道 原來是於去年4月新開幕
該建築物位於高雄郵政總局後方    前身據說是健身房之類的


 悅品中餐廳力攬港籍行政主廚鄭志強 

悅品特色 : 菜色多 (Menu 翻開 上百道菜 讓人難以決定到底從哪盤吃起!)
精緻    搞創意  刀工捏工細緻! (手露菜 -- 台語發音)

用餐環境 : 黑白色系  極簡風格  挑高 空間尚稱寬敞 
服務 : 服務極佳  對於每道菜色介紹專業  上菜速度超快!
 停車 : 附設地下停車場




金銀炸兩粉腸  128元/份

腸粉包裹著炸油條   香港俗稱炸兩
顧名思義就是粉腸裡頭包裹著酥脆油條  灑上干貝絲和蔥花
不算特殊的一道菜~~但市值得推薦的是他們家的粉腸皮
不會軟趴趴  一夾即破...而是帶點厚度+Q度
是蜜桃媽喜歡的口感! 推"皮"


脆皮鮮蝦腸粉

不同於別家港飲餐廳~~ 鮮蝦腸粉是經過油炸處裡後才包入腸粉皮內
內餡吃起來口感較有脆度咬勁 是他們家的特色
腸粉皮如上一道所提到... 是我的菜
(還真想單點腸粉皮 )



針孔蝦餃皇 98元/份 (招牌)

以創新的思維推出一道道精緻又到味的港式料理 ~「針孔蝦餃」
就是鄭師傅在試吃蝦餃、沾紅醋時   所觸發的貼心創意!

    鄭師傅表示   每次吃蝦餃要沾紅醋的時候    總是不小心把薄嫩的餃皮夾破
讓蝦餃精華的湯汁四溢  非常可惜
於是發想將紅醋裝入針孔  注入蝦餃當中  讓紅醋與湯汁完美
結合包覆在蝦餃當中  一咬下去皮薄、汁多、肉彈嫩
(蜜桃媽依舊是愛他們家的"皮")


海黃豆腐煲

裡面的料豐富又營養  有蝦  豆腐   香菇 小捲 魚片 花椰菜等
鮮+色+香味俱全!  是一道適合老中青幼童等各年齡層族群



炒伊麵

OMG! 對蜜桃媽來說  這一道算是當天最地壘的一道菜~~ 論視覺 味覺 
都不及格   品嘗過後~~ 還是無法讓他起死回生...回點率 0

臘味蘿蔔糕   58元

外皮金黃酥~~ 內層非常軟嫩...(蜜桃媽偏愛帶有Q度) so so...
但是誰說蘿蔔糕一定是要正方或長風形? 三角形不是很有特色?
悅品 香港主廚 搞"美食藝術"  真是1流

水煮牛肉

嘖嘖嘖~~~ 這一道不得了啦!! 對嗜辣的蜜桃媽 真的是逃不過它的誘惑!
啾好呷A啦!!! 這道頗像麻辣鍋的氣味~~
(可別被那聽起來超清淡的名稱給騙了)
屬於重口味 偏辣~~  白飯的好麻吉!!  非吃不可!!

福建土樓炒飯  260元

造型是仿造福建土樓   視覺效果挺不賴的   中間的部分是燴海鮮
上桌前 在桌旁替顧客們現場倒入會海鮮...
口感味道上 我個人認為 視覺經驗大過於美為本身!
最大敗筆 個人認為是燴上了勾勾的海鮮勾芡後  使原本應該粒粒分明
豬油香氣十足的炒飯  變了調!



蝦鬆包生菜

在蜜桃媽心目中美味度排名第一為 "國賓20F川菜館
缺點 : 香氣不足 偏淡 包裹上生菜葉 更顯清淡無味
但意外的 很討香蕉姨歡心  幾乎整盤她全都包


燒味三拼盤 (雞鴨燒肉)  420元

手路菜媲美台南香格里拉38F醉月樓
切工 擺盤 創意驚人!!

還沒來的及品嘗三拼  目光全被一旁的小花裝飾給吸引住了
竟然是醃製白+紅蘿蔔製成花辦 + 小黃瓜根+葉 + 滷香菇扮演土
所看到的每一片 口口美味驚人!!


配上紅甕裡頭的辣味腰果...夭壽喔~~ 所有配角都那麼出色
讓人完全不想放過 想必也知 這盤吃到見盤底    精光乾淨溜溜!



冰鎮芥藍菜

一道較沒特色  應該說 一般主婦 自家兒都會準備的一道菜~~配上芝麻醬
但為了均衡營養 所以也要有:菜: 尬

腐皮捲  98/份

腐皮捲是蜜桃阿嬤的最愛~~ 但這家的卻不受她老人家歡迎
主因 沒特色 一整個炸肉捲的FU 不討喜


金銀蛋時蔬

說白話文一點  就是3蛋燴時蔬 (雞蛋  鹹鴨蛋  皮蛋)
屬於大人口味... (孩子不吃鹹鴨蛋 & 皮蛋)  但是看起來 似乎膽固醇頗高的
一道料理....



對個人來說 是一到比較沒特色的菜  因為家裡也常出現在餐桌上
阿嬤常把3蛋和"線菜" 混為一炒 再勾芡




番茄魚片湯   260元

這魚湯很鮮美 無腥味土味... 蠻爽口..原本以為是台灣鯛魚片
詢問後 服務生告知 是鱈魚?! (蜜桃家族蠻多問號的 因為口感不像)
但是是一道蠻推薦全家老少共享的湯品


鮮奶雞蛋塔  65元/份

真材實料  內餡奶蛋香很濃郁  餅皮鬆酥軟嫩
(其實不是我愛的口感~~ 個人鍾愛 肯德基爺爺那種偏脆硬的黑糖麻吉蛋塔)


芋香西米露   58 元/份

色澤上 看起來就很天然的芋頭色香~~ 缺點則是 西米露比例少了點
或許是真材實料無添加香料 味道上芋頭奶香味偏淡


這道甜點  在我心目中的冠軍依舊是 福華珍珠彷

飯後 小人們人手一機3C產品 ~~ 低頭族 =  乖乖牌

(這隻小人是因為太乖巧 所以惹人愛 無條件給玩)

這個更不得了!! 2歲半  輕鬆自我操控  I PAD  讓我這阿姨甘拜下風

(這隻失控的恐龍妹    飯後 只有這台3C能制伏她 
這樣一來香蕉姨才可以安心填飽肚子)

這隻則是 端出平板電腦  刻意想影響他的注意力 目的是為了減少他的食量
(這樣的媽有狠嗎?  ...我..真的是為他好)


蜜桃媽碎碎念

悅品  值得一試 菜色多樣  擺盤 創意 賞心悅目
(不像寒軒陽明店因為菜色選項少得可憐 即使美味 但那驚人度
頂多存在頭1-2次享用的人   再去個第3次    對我們來說 以經膩了)

整體來講 都很OK (環境 服務 餐點美味度  上菜速度快  停車方便 )
但塞呷的人多所以最好先做電話預約  省時不掃興
唯獨較不OK的是 價位頗高~~ 當天6大2小 (文文算大人) 
上面那幾道菜 要價 5張半小朋友...嘖嘖嘖...一致認為不便宜
(或許多點幾到小點 中點 甜點才能吃的飽 替代熱炒 價味又不會那麼貴 )
以上純屬蜜桃媽個人意見!



JOY!  快去吃看看  妳應該會喜歡!!
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